|
|
||
|
||
| doe in een royale weckpot wat sterke alcohol (meer dan 60%). Hang daar aan een touwtje een sinaasappel boven, waarin een stuk of 5 kruidnageltjes gestoken zijn, en sluit de pot. De alcohol verdampt, condenseert vervolgens op de sinaasappel, lost wat van de etherische olie uit de schil op, en druppelt terug in de vloeistof. Ondertussen neemt het nog wat van de kruidnagel mee. Na een week of twee kun je suiker toevoegen (250 gram per liter) en de likeur verdunnen tot zo'n 40%. | ||
